Здавствуйте, меня зовут елена

В университете я получила образование переводчика китайского языка и после окончания бакалавриата, я поступила в китайский университет на степень магистра.

Я прожила и работала в Китае 12 лет и параллельно изучала азиатскую кулинарию. Сначала приготовление еды было моим любимым хобби. Но со временем я поняла, что это неотъемлемая часть моей жизни. Процесс приготовления для меня настоящая медитация и вдохновение.

Сейчас я живу в Америке и мне хочется популяризовать и вдохновлять людей не только азиатской кулинарией, но и моей родной - Дальневосточной кухней, которая интегрировала с азиатской благодаря географическому расположению.

Многие проявляют интерес к моим постам, рецептам азиатской кухни и спрашивают советы. Это и побудило меня написать первый гайд «Кулинарный справочник для любителей азиатской кухни». Для меня очень важно передать идею рецепта в упрощенной форме, чтобы каждый самостоятельно смог приготовить что-то вкусненькое, не зависимо от уровня навыков.

«КУЛИНАРНЫЙ Гайд ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АЗИАТСКОЙ КУХНИ»

Гид включает краткое описание 4 азиатских кухонь: китайской, корейской, японской и русской, дальневосточной
⠀
26 пошаговых рецептов и история происхождения, включая описания особых ингредиентов
⠀
В качестве бонуса — мои рекомендации к каждому рецепту.

Японская кухня

Корейская кухня

Китайская кухня

Дальневосточная, Русская